Bulles
Exclusivement récoltés à la main, les raisins qui sont utilisés pour la production du Crémant de Loire proviennent d’une aire géographique très étendue sur l’Anjou, la Touraine et Cherverny. Le processus d’élaboration est la méthode traditionnelle, qui prévoit un temps sur lattes de 12 mois minimum pour la fermentation en bouteille. Ce vieillissement en caves favorise une dégustation fine, élégante et fraiche.
