Vinification
Cet Anjou blanc, issu du cépage noble de la Loire, le Chenin, est vendangé à la main. Son élevage, ainsi que le batonnage, ont lieu en double barrique d’acacia pendant dix mois.
Dégustation
Ce grand vin sec, racé aux notes fumées s’épanouira avec le temps et accompagnera parfaitement vos poissons, vos viandes blanches et les fromages en particulier à pâtes dures. Une exception à partager !
Présentation
Un terroir pour le chenin avec une notoriété pour ses grands liquoreux en Premier Cru et grand Cru de la Loire.
Cépage
Chenin