Vinification
Cet Anjou blanc est ramassé à la main avant que le botrytis ne s’implante afin de conserver sa fraîcheur. Fermentation à basse température en cuve inox.
Dégustation
Nez de coing, tilleul, miel. Il offre des arômes d’agrumes, de citron, de fruits exotiques. Vif, brillant, frais en bouche, ce demi-sec propose un florilège d’arômes fruités dont la persistance est plus que remarquable.
Présentation
100% chenin, c’est un vin tout en nuances, mais sans compromis. Ce demi-sec propose des arômes fruités avec une belle persistance.
Cépage
Chenin