Vinification
Vendange mécanique, fermentation à basse température. Mis en bouteille tôt dans la saison afin de conserver tout le fruit.
Dégustation
Robe rose pâle. Il a un bouquet d’une fraicheur vive aux arômes de framboise avec un bel équilibre entre sa sucrosité et son acidité. C’est un vin qui peut se boire à l’apéritif ou avec des desserts à base de fruits. Température idéale 8/10°
Présentation
Très régulièrement médaillé, il séduit par son équilibre et ses notes de fruits.
Cépages
Cabernet (franc et Sauvignon)